NESLİ'NİN KONULARI

20 Mart 2014 Perşembe

Hellim Peynirli Sebze Köftesi

1-20140308_194056_LLS


Hellim Peynirli Sebze koftelerinin tarifini ünlü şef Gordan Ramsey'in yemek programından öğrendim.  Yemeklerinizde ara sıcak olarak yapabileceğiniz gibi sebze sevmeyen çocuklarınız icin de yapabilirsiniz.  Hem lezzetli, hem besleyici hem de cok kolay... Bir çeşit mücvere benziyor aslında. Ben tarifte anlattığı gibi yağda kızarttım, arkadaşım fırında yaptı... İkisi de güzel oldu. Denemenizi tavsiye ederim...

Malzemeler:

1 adet kabak

1adet orta boy havuç
2 yumurta
Yarım paket rendelenmiş hellim peyniri
Yarim su bardagi ekmek ici ( ufalanmış)
1-2 kaşık mısır unu
Tuz, zeytinyağı


1. Kabak ve havucu rendeleyin

2. Sularını sıkın
3. Hellim peynirini, yumurtayı,  mısır ununu ve tuzu ekleyin.
4.  Karışıma biraz zeytinyağı gezdirin
5. Karışımı yogurun(eger şekil verecek kıvamda degilse ekmek içi yada mısır unu ile kıvamını ayarlayın)
6. Elinizle parcalar kopartarak kofte şekli verin
7. Dondurucuya koyun 30 dakika kadar sertleşmesini bekleyin
8. 1 parmak kadar sıvı yağda kızartın.


Orjinal tarifte mısır unu yoktu ancak kıvamını tutturabilmek için ekledim ve mısır unu çıtır çıtır   cok guzel oldu... Hellim peyniri ise ayrı bir lezzet veriyor.

6 Mart 2014 Perşembe

Filler - Baby Shower Pastası / Elephants Cake- For Baby Shower

1-IMG_5962
Bu pasta  2013'ün ilklerinden biri oldu benim için...
İlk kez bir baby shower partisi için bir pasta hazırladım...

1-IMG_5956
Çok sevdiğim arkadaşım Nazlı'nın yakında aramıza katılacak olan
(yazıyı biraz daha geciktirsem aramıza katılmış olacaktı)
minik prensesi için yaptım bu pastayı.

1-nazlı baby
Minik prensese elbiseler dizayn ettim ben de...
Anne& bebek filler ve balonlar da pastayı tamamladı...


1-IMG_5964



1-IMG_5949

Nazlı ve minik kızı da bir süre bu anne&bebek fil gibi  birbirlerinden ayrılmayacaklardır :)

1-IMG_5943



1-IMG_5941
Yakında aramıza katılacak olan küçük prensesin  çok tatlı ve çok güzel bir kız olacağını düşünüyorum. Nazlı'nın etrafına sıcaklık ve huzur yayan  hali de bebeğe geçecektir eminim.
Nazlı'cım mutlu, huzurlu, sağlıklı ve seni hep gülümseten bir hayatı olsun kızının;
şansı bir ömür devam etsin :)
Sevgiler,